ob视讯问山茶制作工艺传承古老制茶方式,采青,采摘嫩叶,一片叶为一芯一叶,两片叶为一芯两叶。萎凋,放在空气中,让它消失一部分的水分,这个过程称作萎凋。发酵,发酵越多,加工的味道越重,杀青,分为炒青与蒸青,用高温杀死叶细胞,停止茶叶继续发酵,揉捻,将茶叶像揉面一样的揉捻,干燥,制茶,分为初制茶和精制茶,前者外形不好看,品质也还不稳定。
茶叶因其独特风味,在中国已有数千年之久的食用、饮用历史,目前已知最早的食用方法,是将茶饼撬成小块,研磨成粉,倒入汤锅的煎茶法。茶饼的做法,则类似北方人夏日喜欢吃的苦菜,苦菜采回来后,要经过清洗、蒸煮、切碎、反复淘洗,挤出有苦味的汁水(攥成一颗球)、凉拌
一般是按茶叶原产地、气候、制茶工艺好坏,最后根据制成茶叶的外观、香气及口感来评定一款茶叶的价值。
我们家是信阳的,种植信阳毛尖茶叶的 ,信阳毛尖按照二十四节气划分为明前茶、雨前茶、春尾茶、夏茶、秋茶。 一般明前信阳毛尖价格在500-2000元左右一斤。 雨前信阳毛尖价格在150-600元左右一斤, 春尾茶价格在70-200左右一斤, 夏茶价格在70-300元左右一斤。 秋茶价格在70-350元左右一斤。 一般自己喝的差不多的价位在20-350左右一斤的就非常不错的。
1.60元—120元之间的铁观音。这是最大众化的,很多人购买这个价位的铁观音,因为它特别耐冲,价格便宜,很实惠的。如果一次购买2斤以上,都会有不少优惠的。
2.120元—160元之间的铁观音。这个也是很多人愿意买的,香气浓郁,回味悠长,耐冲耐喝,价格还能接受,很多店铺都有优惠的。
3.160元—220元之间的铁观音。这个价位的铁观音价格已经属于中档了,茶的品味已经不错了。茶水香气明显,喝后口中留有淡淡的甜味。一些生活比较讲究的人多买这种类型的茶。
4.220元—240元之间的铁观音。这种差,不用水冲,闻着就有很香的气味。冲上开水,叶子舒张。脉络清晰,让人好像看到它的生命力。喝起来,香气好似醉人一般,一直香到嗓子底。
5.240元以上的铁观音。这种铁观音色泽墨绿,一片叶子呈现不同颜色,冲开水后,清香味浓郁,并且,香气持续时间很长。题主需要根据茶叶的种类和品质,以及购买的分量,才能决定茶叶价钱。
茶叶做为我国特产,且茶的功效繁多,在国外很受欢迎,所以价格也较贵,上好茶叶价格100美元以上每斤
这个要看城市生活水平和茶楼所处地段,还有等级不同的同一种茶价格也会差很多。还有你是按人头算还是一壶算,都不一样的。
龙井/铁观音/碧螺春普通25-35元/位高级35-50元/位普洱普通沱茶25-35元/位高级沱茶35-50元/位普通沱茶100元/壶(四人)高级沱茶200-500元/壶(四人)花茶(可配)25-35元/位咖啡30元/位
首先要确定卖茶的人不会骗你,否则茶越贵也不过是上当越多而已。 以此为前提,就今年而论,明前绿茶价格在千元以上为正常(吴裕泰顶级明前9800一斤);普洱生茶当年茶饼(357克)70到1600元不等,纯料茶贵,大厂品牌茶价格较稳定。10年以内生茶饼每年涨价40%,熟茶价格高于生茶;10年以上生茶饼较熟茶饼贵,坐地起价(83年1公斤江城砖最低8000元); 红茶等秋天再买,滇红、闽红、祁红都不是很贵,每斤150至300元就很好了,不要追求金俊梅之流概念茶;铁观音不建议你喝,发酵度不够,太过寒凉,对胃不好。价格以500元以上者为较好;岩茶如大红袍以千元左右为低限; 希望有帮助
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